Le nostre specialità da gustare:
  • Il grande antipasto del vecchio frantoio
  • l'arista di cinghiale sott'olio
  • sformati di verdura di stagione e frittate rustiche
  • i nostri tortelli con l'erbata
  • le pappardelle al cinghiale
  • gli strigoli al ragù di fagiano
  • la minestra di farro e legumi
  • il baccalà alla livornese
  • il capriolo brasato al Rosso di Castagneto
  • Il cinghiale alla maremmana con le olive
  • la scamerita alla buttera
  • carni alla griglia (la tagliata e la fiorentina)

Tutti dolci casalinghi e pasta fatta a mano
vi consigliamo di gustare la nostra "dolce sorpresa" con crema di yogurt, cioccolato e frutti di bosco e
la nostra gustosa torta al cioccolato con peperoncino e gelato alla panna

su prenotazione è possibile assaggiare la famosa testina di cinghiale

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Cucina per vegetariani e per celiaciOcchiolino

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menù d'inverno  €.  20,00 a persona  BEVANDE ESCLUSE

prosciutto uva e pecorino

risotto con funghi porcini

spiedino di salsiccia con pane tostato, alloro e verdure di campo

dolce

caffè

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se volete festeggiare un momento speciale Vi offriamo la possibilità di farlo sulla nostra terrazza panoramica con cene a buffet a partire da 18,00 €.

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Menù di Pasqua

Aperitivo della festa e pane all'anice

 

Crostata campagnola

Girelle di sfoglia con prosciutto e pecorino fresco

Cartoccio con zucchine farcite

Prosciutto e salame toscani con crostini e sott'oli

 

 

Risotto agli asparagi e pancetta croccante

Tortelli di patate al ragù misto

 

 

Vitella al forno con crema di limone

Agnello arrosto

patate e carciofi fritti

 

 

tiramisù alle fragole e panna

spumante

caffè

Acqua e vino della casa

 

€.  38,00 a persona -  (bambini fino a 10 anni €. 15,00)

 

 


RISTORANTE IL VECCHIO FRANTOIO
Via A.Gramsci, 8 - 57022
Castagneto Carducci (LI)
Tel.: (+39) 0565 763731
Fax: (+39) 0565 766024

PIZZERIA IL VECCHIO FRANTOIO
Via A.Gramsci, 8/A - 57022
Castagneto Carducci (LI)
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